Son Tovell Aceite de Oliva Virgen Extra Ca'n Feliz con romero - 250 ml
Für die Herstellung unseres Olivenöls verwenden wir nur eigene Oliven der Sorte «Picual», angebaut nach traditioneller Methode. Die Oliven werden in der Regel von Mitte bis Ende Oktober von Hand gepflückt und am gleichen Tag in der eigenen Presse verarbeitet. So entsteht eine Spitzenqualität «Virgen Extra» aus der ersten kalten Pressung. Durch die schonende Ernte der Früchte bleiben alle Geschmacksstoffe, Vitamine und die gesunden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Öl erhalten. Unser Öl hat sein eigenes, natürliches Aroma und einen intensiven Geschmack. Es ist würzig, mit leicht bitteren Anteilen und einem Aroma nach Feigen und Mandelholz. Es eignet sich auch hervorragend als Kundengeschenk oder «einfach so zum verschenken». Unser Öl verkaufen wir exklusiv in der Schweiz.
Diese exklusive Olivenöl haben wir mit Rosmarin aus unserem Garten veredelt. Der Rosmarin wird frisch geschnitten und ca. 6 Wochen lang mit dem frischen Olivenöl in einem separaten Edelstahltank eingelegt. So erreichen wir, dass die feinen und gesunden ätherischen Öle des Rosmarins sich mit unserem Olivenöl verbinden. Damit nach der Abfüllung in die Flaschen und auch wenn die Flasche dann angebraucht wird kein Schimmelpilz entstehen kann, entfernen wir den Rosmarin vor dem Abfüllen.
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